Условия питания

Школьная столовая

Оформление трапезной.

Школьная столовая

Школьная трапезная.

Пищеблок

Пищеблок.

Пищеблок

Пищеблок.

Информация об организации питания на 2019-2020 учебный год

 

   1. При организации питания администрация Челябинской православной гимназии руководствуется:  

  • Законом РФ «Об образовании»
  • СанПиН 2.4.5.2409-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • Приказом ЧОУ "Челябинской православной гимназии" об организации питания.
  • Положение об организации питания в ЧОУ "Челябинская православная гимназия".
  • Положения о бракеражной комиссии
  • Договор с родителями о платном питании.

Оплата производится через "Систему ГОРОД"

    2. Контроль за работой пищеблока.

     В целях усиления контроля за работой пищеблока по приказу директора школы создана бракеражная комиссия, а также систематически проводится проверка пищеблока комиссией, в состав которой входит администрация школы, ответственный за организацию горячего питания, медицинский работник, члены родительского комитета. На пищеблоке находится тетрадь отзывов и предложений.

Целью проверки является: качество приготовления пищи; наличие овощей и фруктов в меню; сроки хранения и правила приготовления пищи; организация и соблюдение питьевого режима; техническое состояние торгово-технологического оборудования столовой, эффективность его использования; условия хранения продуктов питания, качество имеющихся в наличии продуктов, соблюдение сроков их реализации; обеспечение столовой дезинфекционными средствами; наличие документов, подтверждающих качество продукции; её безопасность и возможность использования в детском питании; укомплектованность пищеблока квалифицированным персоналом.


     3. Порядок организации питания в школьной столовой

Ответственное лицо за организацию питания в гимназии  -  Булаева Ю.С. 

Члены бракеражной комиссии:

1. Медицинский работник – Гребе Н. В.

2. Зам. директора по УВР -  Сепетёрова ОН.

3. Духовник -  Зайцев А.

    
     ХАРАКТЕРИСТИКА  ТРАПЕЗНОЙ:

В Челябинской православной гимназии имеется трапезная с обеденным залом на 100 посадочных мест, что позволяет своевременно охватить горячим питанием 100% обучающихся начальной школы. Трапезная находится в двухэтажном здании гимназии.

     Пищеблок оснащён всем необходимым технологическим оборудованием:

- посудомоечная машина - 1 шт.
- холодильники - -6 шт.
- протирочная машинка - 1 шт.
- электрическая мясорубка – 2 шт.
- весы электронные – 3 шт.
- мармит для горячих люд – 1 шт.
- варочная плита - 2 шт.
- тестомес - 1 шт.
- микроволновая печь - 1 шт.
- водонагреватель – 1 шт.


 
      Плата за питание обучающегося производится отдельно в размере, утверждаемом приказом директора Гимназии.

 

 

Наши контакты

Статистика сайта

  • Посетители:  88261
  • Материалы:  139
  • Ссылки:  9
  • Количество просмотров материалов:  1525116
Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…